南瓜🎃季节到了，网购了一箱今年来很火的贝贝南瓜🎃，因为它的粉糯甜的独特口感，让我觉得它不应该那么单调，加上宝贝爱吃排骨，所以就有了这道菜，也是因为这饭菜，我再次获得宝贝的高度评价❤
大家也尝试一下吧！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 贝贝南瓜🎃 | 500克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 豆豉 | 1汤匙 |
| 葱花 | 适量 |
| 油 | 3汤匙 |
| 淀粉 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 海鲜酱 | 半汤匙 |
鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法
准备一个洗干净的贝贝南瓜🎃
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第2张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第2张")
对半切开，把瓜瓤挖出
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第3张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第3张")
削皮切块铺碟底备用
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第4张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第4张")
把排骨洗干净放大碗里，加入姜末、蒜末、豆豉末以及上述调料全部拌匀，腌制20～30分钟。
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第5张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第5张")
把腌制好的排骨均匀铺垫在南瓜上面，一定要铺均匀，以免受热不均
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第6张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第6张")
铺好后在蒸锅里面放水，水开后把整碟放在锅里面大火🔥蒸20分钟后熄火
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第7张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第7张")
等半分钟左右开盖撒上葱花
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第8张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第8张")
一盘鲜嫩香甜的鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃就可以上桌啦
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第9张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第9张")
这样蒸出来的南瓜🎃真的非常非常的好吃，大家可以赶紧尝试做喔
![鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第10张]( "鼓汁排骨蒸贝贝南瓜🎃的做法步骤图 第10张")
小贴士
以上调料可根据个人口味适当增减