超级喜欢吃的贝贝南瓜,也称之为栗子南瓜🎃,只有贝贝瓜蒸着好吃,其它的南瓜只适合用沙煲焖煮炒🌝
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
蒜蓉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
葱白 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
贝贝南瓜🎃的做法
首先先用大锅烧水,然后把贝贝瓜洗干净,用刷子把皮刷干净,切开去籽🥳
南瓜不用去皮,连着皮吃更好吃🌝切好摆盘🤓
趁着锅中的水还没滚开,就把蒜子剁碎(也可以用那个蒜泥神器,懒得洗,就没用了)葱白和蒜泥搅拌一起。
葱花待用🤭
水煮开后,隔水大火蒸8分钟😀
蒸的同时再拿一个锅中火烧油接着盐放蒜泥和葱白爆香
蒸好的南瓜拿出倒掉蒸出来的水,放入蒜泥,然后再蒸2分钟🌟
最后蒸的同时,再用锅大火烧油(刚刚煮的蒜泥没有洗锅,再将就着用🌝)
最后蒸好的南瓜拿出放葱花。
倒入热油就可以咯😀
😜ོ
全部都是原图的喔😉
小贴士
一定要下花生油才香才好吃😋这道菜只下盐的可以适量加多点盐。葱白和蒜泥可以爆炒久一点,微黄会更香,这次炒的不够香🙈