这几天天气太闷热了,胃口都不太好,看到自家种的紫苏这几天长了好多,家人都是非常爱紫苏的,就买了虾和在一起蒸来吃,全家人都胃口大开,直呼美味。
如果不喜欢紫苏的朋友可以略过。。。
用料
虾 | |
紫苏 | |
蒜蓉 | |
料酒 | |
盐 | |
油 |
紫苏蒜蓉蒸虾的做法
因为是蒸的,所以虾一定要洗干净,用一点盐拌一下(这样蒸出来会更有味道一点)
紫苏洗净切丝,蒜切成蒜蓉,把料酒、油和盐加进去拌匀
把虾和紫苏蒜蓉放在盘子里拌均匀
开水下锅5分钟,就可以出锅了
小贴士
这道菜最主要是不能蒸太久了,我这次虾比较多,所以蒸了5分钟,一般4分半钟都可以关火了。