❌完整视频/菜谱,微信公众号🔍本宫下厨 ❌
今年的大闸蟹都已经陆续启程奔向千家万户了
正所谓,菊香蟹肥,螃蟹上席百味淡~~
今天,用一种美味,两种方式,对最爱的人说
“:蟹蟹你。”
阳澄湖大闸蟹,人称“清水大闸蟹”,
蟹身不沾泥 体大膘肥 肉质膏腻 青壳白肚 金爪黄毛
写到这里,本宫的肚子已经开始咕噜咕噜地叫了
用料
大闸蟹 | 3只 |
紫苏 | 1:3 |
姜 | 1:1 |
料酒 | 适量 |
紫苏蒸大闸蟹(视频教学)的做法
公众号🔍本宫下厨
公众号🔍本宫下厨
公众号🔍本宫下厨
公众号🔍本宫下厨
小贴士
吃蟹一般都配食姜醋。先找一块新鲜生姜洗净切丝,再加入一些醋(红醋最好),也可以再放入一些糖,这样可以去除螃蟹的腥气。
因为大闸蟹是很寒的,切勿贪嘴,吃完了不要吃柿子容易得结石,最好喝一杯暖暖的 红糖姜茶 平衡寒气。