丝瓜加入蒜蓉和粉丝蒸一蒸，软嫩的丝瓜带着浓郁的蒜香，而且还保留了丝瓜的清甜，是一道清淡又美味的美食，让人吃一口就会爱上。
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 半个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 香葱 | 3根 |
| 白胡椒粉 | 半匙 |
| 盐 | 1匙 |
| 食用油 | 适量 |
【创意小厨娘】蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法
1、首先准备好所有需要的食材。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第2张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第2张")
2、把粉丝用温热水泡发后剪成小段，沥干水分备用。
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3、把青椒、红椒、洋葱都切成小粒，香葱切末备用。
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4、大蒜去皮切末备用。
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5、丝瓜去皮后洗干净，切成段和条备用，切成条状的丝瓜，长度要有区别摆盘会更好看。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第6张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第6张")
6、把切成段的丝瓜一边改花刀，是为了便于装饰粉丝，如果嫌麻烦这一步可以省略。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第7张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第7张")
7、热锅热油，倒入青红椒粒、洋葱粒和蒜末下锅翻炒。
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8、待炒出香味后加入半匙白胡椒粉+1匙盐调味即可。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第9张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第9张")
9、出锅装盘备用。
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10、接下来把丝瓜放入盘中，铺入一层丝瓜条，再铺上粉丝、淋上蒜蓉。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第11张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第11张")
11、就这样层层铺叠，我铺了三层刚刚好。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第12张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第12张")
12、把改花刀的丝瓜段也装入粉丝。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第13张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第13张")
13、再淋上蒜蓉。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第14张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第14张")
14、然后放入烧开水的锅中用大火蒸6分钟即可。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第15张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第15张")
15、我只蒸了5分钟就打开锅盖了，这个颜色简直也太巴适了嘛，是不是？
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第16张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第16张")
16、丝瓜蒸好出锅后撒上葱花即可，丝瓜透过蒜蓉酱汁的浸透，丝瓜清甜而且也有味，一个人吃完这一盘也不会觉得腻。
![「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第17张]( "「创意小厨娘」蒜蓉粉丝蒸丝瓜——蒜香浓郁，做法简单易学，而且有营养。的做法步骤图 第17张")
小贴士
1、把切成段的丝瓜要改花刀是为了便于装饰粉丝，切成条状的丝瓜，长度要有区别这样摆盘更好看。
2、嫩绿的丝瓜+晶莹洁白的粉丝+青红辣椒的点缀，这样的做法让普通的丝瓜也变得高大上起来，好吃又好看。如果你觉得麻烦，把丝瓜全部都切成条一起摆盘就好了。