天气冷了,来一碗热腾腾的双蛋蒸豆腐特别暖和,一定要趁热吃哦😄
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
皮蛋 | 1只 |
咸蛋 | 1只 |
盐 | 1小勺 |
味精 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
豆豉辣酱(可不放) | 1勺 |
麻油 | 1小勺 |
小葱 | 2根 |
食用油 | 1小勺 |
双蛋蒸豆腐的做法
打开内酯豆腐,用🔪将豆腐划成小块,在盒子底部剪小口子,倒扣豆腐盒于盘中,将豆腐整块倒出。
将皮蛋、咸蛋切小块,撒在豆腐上。
将盐、味精、黑胡椒粉、辣酱、麻油依次淋入,上锅蒸10-15分钟。
出锅后撒少许葱花,淋上热油,即可开动。(我放了鲜🌶️,为了颜色好看一点😄)
小贴士
咸蛋本身挺咸,放盐的时候可适量少加一点。吃的时候记得搅拌均匀哦😄
第一写菜谱,照片忘记拍了😓只能将就一下喽