小时候，奶奶总是做酱黄饼，梅雨季节这些饼开始发霉长毛，然后在暑假时变成了一缸黄豆酱，腌制酱黄瓜。那时总觉得这些饼好恐怖，布满霉菌了还能吃。奶奶做饼时，总会单独做几个有白糖馅的给我吃，虽然口感比不上蛋糕面包，但记忆里香香的，甜甜的酱黄饼，是童年时美好的回忆之一……
用料
| 黄豆粉 | |
| 面粉 | 克 |
| 红糖芝麻酱 |
酱黄饼的做法
黄豆粉，面粉1:1混合
![酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第2张]( "酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第2张")
加水搅拌至没有干粉
![酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第3张]( "酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第3张")
揉成面团
![酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第4张]( "酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第4张")
分成剂子
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包入馅料
![酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第6张]( "酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第6张")
做成小饼
![酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第7张]( "酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第7张")
水开后，大火蒸十分钟就可以了
![酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第8张]( "酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第8张")
开吃
![酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第9张]( "酱黄饼的做法步骤图，酱黄饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
馅料可以按自己的来，家里正好有红糖和芝麻酱，混合做成了馅料
这个饼总体口感比较粗糙，喜欢精细口感的谨慎尝试。饼冷了会发硬，趁热吃