黄酱牛肉的做法和图解 好吃的黄酱牛肉家常做法

喜欢吃大块炖牛肉，喜欢加州牛肉面里的牛肉（但那几块太少吃不够）。

用料  

黄酱牛肉的做法  

1. 1、牛肉3斤（本人爱吃牛腩）先打焯一下，去掉肉沫水，捞出备用。

2. 2、烧一锅水将黄酱、丁香、草果、香叶、花椒（爱吃辣的可以放点辣椒）放入烧开。

3. 3、加入牛肉，葱段、姜片、蒜瓣儿、酱油、蚝油、糖（糖可以多放些，我放了8勺）。

4. 4、烧开改成小火慢炖1个半小时（根据自己口味选择炖的时间，喜欢熟烂一点的也可以用高压锅）。PS：根据自己口味可以往里面加不同的东西，我是东北人喜欢加冻豆腐、粉条、香菇等。