用料
草莓 | 400g |
白砂糖 | 30克 |
柠檬蜜 | 3大勺(我大概估计的量) |
柠檬 | 2片(其实可以随意一点) |
黄冰糖 | 50g |
『晶JOJO®厨房』草莓酱🍓的做法
草莓切成小块儿
撒上白砂糖,然后拌匀
拌匀了,静置45~60min,等待果胶自然渗出
不要加水,拿一个干净的小奶锅(不粘锅),大火煮开,然后加几勺柠檬蜜(柠檬泡进蜂蜜里,我提前一周做了一罐正好派上用场了~)和冰糖,然后中火收浆(可以根据自己的口味把柠檬也切两片一起熬,熬好泡水喝还蛮不错的)
做好咯~
熬草莓酱的时候我又做了一罐柠檬蜜,左二是秋梨膏,右二是我拔拔做的剁辣椒(我不会做只会吃哈哈哈),右一就是草莓酱🍓
小贴士
所有的食材和制作过程,全部经过了家里狗狗的试毒和男朋友的全程监(tou)督(吃),保证天然无公害略略略~🤪🤪🤪