产量400克
配方来自Chef NATHAN BROWN
用料
意大利香菜 | 100g |
新鲜百里香 | 30g |
新鲜牛至叶 | 10g |
新鲜山萝卜 | 15g |
新鲜细香葱 | 15g |
新鲜罗勒 | 15g |
蒜 | 30g |
特级初榨橄榄油 | 300ml |
盐 | 4g |
胡椒 | 2g |
Chef的秘制酱料●新鲜香草腌渍汁的做法
把各种香草分别切成碎末,把蒜切碎加入香草中
倒入橄榄油搅匀,放入冰箱过夜
次日取出,橄榄油会被完全吸入各种混合香草中成为固块,在需要的时候,一点一点刮下来使用,可以用于意大利面、腌渍肉类什么的~~