用料
| 大蒜 | |
| 酱油 | |
| 广口旋盖玻璃罐 |
自制蒜酱的做法
将大蒜薄皮，用菜刀拍扁，稍微切小块
![自制蒜酱的做法步骤图，自制蒜酱怎么做好吃 第2张]( "自制蒜酱的做法步骤图，自制蒜酱怎么做好吃 第2张")
用专门的捣蒜器将蒜块捣碎成蒜泥
![自制蒜酱的做法步骤图，自制蒜酱怎么做好吃 第3张]( "自制蒜酱的做法步骤图，自制蒜酱怎么做好吃 第3张")
将蒜泥放入广口罐中，倒入没过蒜泥的酱油，用筷子搅动，让空气跑出来
盖上盖子封好，蒜酱就完成了。一般第二天就可以开吃了，蘸饺子、拌豆腐都很不错。
![自制蒜酱的做法步骤图，自制蒜酱怎么做好吃 第4张]( "自制蒜酱的做法步骤图，自制蒜酱怎么做好吃 第4张")
自制蒜酱的做法和图解 好吃的自制蒜酱家常做法
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