家里有个无肉不欢的胖子
隔三差五想吃😋😋😋😋红烧肉
今天来试个不一样的口味
酱烧肉
开造~
用料
五花肉 | 500克 |
大葱 | 2根 |
啤酒 | 一瓶 |
冰糖 | 2块 |
糖 | 20克 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
6月香甜面酱 | 2勺 |
红辣椒装饰 | 1个 |
不放一滴水的美味🤤🤤🤤酱烧肉的做法
用的6月香的葱伴侣甜面酱
买回来的猪肉洗干净切大块
下锅煎到两面金黄后盛出,忘记拍图了,之前的图片,将就看👀
锅里下冰糖开始炒糖色,火🔥不要大,避免烧过头糖就发苦
将煎好的猪肉放入锅内,放两勺甜面酱,一勺生抽,半勺老抽上色。倒入一瓶啤酒,烧滚开后转入砂锅慢慢煲40分钟。砂锅🍲底提前铺好切的大葱段
适量加盐,汤汁不要收干了,留一点唠饭,最合适不过了