自己做的玫瑰酱,真材实料,玫瑰花香很好闻,做成馅饼,也是很美味的哦。松松软软的馅饼,搭配着甜甜又香香的玫瑰酱,别提多好吃啦!
用料
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 | 500g |
鸡蛋 | 1只 |
酵母 | 3g |
温水 | 180g左右 |
玫瑰酱 | 适量 |
玫瑰酱馅饼的做法
将面粉放入厨师机桶中
加入酵母、鸡蛋和清水(清水不要一次性放入,要根据面团的软硬适当调整)
启动厨师机,将面团揉光滑,将面团放到盆子中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大
发酵好的面团排气,切成小剂子
将小剂子擀开成包子皮样子
放入玫瑰酱,收口要收紧哦,不然玫瑰酱流出来就不好看啦
将所有的馅饼都包好,醒发20分钟左右
电饼铛上刷薄薄的一层油,将馅饼烙至两面都金黄色即可
好吃
小贴士
水不要一次加入,要根据面团的状态来调整哦。