第一次写菜谱,好紧张的说😎ི
大学是在黑龙江上的,四年的时间不长,但对那里的感情,已深入骨髓,毕业后工作结婚生子二胎,一直想回去看看,却一直因为这种那种的事搁置了。想念那里的人想念那里的味道。
那时候杨国福麻辣烫6块钱一份,烤冷面加俩蛋才两块五,锅包肉,溜肉段,地三鲜,家常凉菜,渍菜粉,杀猪菜,酱大骨,铁锅烀饼,烤肉,烤苞米,饭包……那是记忆中的味道
有一次京东生鲜满199减100,入了一包猪脊骨,战战兢兢滴做了这道菜,还好结果没让我失望
用料
猪脊骨 | 1000克 |
水 | 适量 |
料酒 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 1个 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 1小块 |
葱 | 半根 |
姜 | 6片 |
冰糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
东北大酱 | 3勺 |
东北风味酱脊骨的做法