姜枣膏中的红糖具有养血、活血的作用;大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用;一辛一甘,合而化阳;一入气分,一入血分,合而调和营卫。
用料
红枣 | 300克 |
老姜 | 300克 |
红糖 | 500克 |
枸杞 | 100克 |
纯净水 | 200克 |
枸杞姜枣膏☕️的做法
红枣洗净,去核。用料理机切碎。去核后大概有260克。
姜洗净切块,放入料理机里加水打成姜泥。
姜泥、红糖、红枣碎,倒入面包桶内搅拌均匀。然后按面包机的果酱功能键。⚠️功能自定程序:1小时20分。前15分钟加热。中间45分钟不停的搅拌加热。最后20分钟,只加热。‼️可以忽略后20分钟不记,差不多1个小时浓稠度就可以啦。😜
在面包机剩余25分钟时,加入枸杞,加热5分钟搅拌就暂停了,但是还剩20分钟,面包机是在继续加热,但不搅拌了,这时可以关掉面包机了,浓稠度已经够了。
搅拌好的,成品。
装瓶,差不多1斤多的量。🤗
喝一杯,暖暖的。🤗
小贴士
其实“体寒”之“寒”与外面的气温关系并不大。反而立夏后,是吃姜枣膏的好时候了。经过一个冬一春,人体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时用姜枣膏冲水服用,能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。