蒜蓉是我最爱的调料之一,
可用来油煮菜,
可做各种白斩肉蘸料,
可以……(你们来补充😝)
甚至拌米饭都很好吃。
ps:为啥上传过来的视频这么模糊
用料
大蒜 | 一把(随意) |
小辣椒 | 几个 |
所需调料:蚝油和酱油 | 凭感觉 |
3步自制百搭调料蒜蓉的做法
第一步,蒜切末,辣椒切小段
第二步,锅中加油(稍微多些),倒入辣椒翻炒一小会儿,再倒入蒜末继续翻炒
第三步,油沸腾一小会儿后,倒入适量蚝油和酱油,再炒一小会儿即可
待凉了以后,再放入瓶子密封起来放冰箱冷藏保存,保存10天到半个月没问题,随吃随取。