家常核桃葡萄干花生牛轧糖做法，核桃葡萄干花生牛轧糖食谱与做法

单纯因为家里核桃太多了，平时不喜欢吃核桃的都会感觉很香，葡萄干建议多放，这样口感更好，反正自己吃，别心疼材料，口感好是王道

用料  

核桃葡萄干花生牛轧糖的做法  

1. 核桃去壳，弄干净放一边备用

2. 葡萄干要洗净晾干，洗的时候多泡会，不然会硌牙

3. 花生，核桃放在一起，我用的生花生，所以要和核桃在一起放在空气炸锅烤一下

4. 120度，10分钟左右就可以

5. 把外皮烤开就行，像图片这种就很好了

6. 把外皮一点点搓掉，尽量处理的越干净越好

7. 因为烤的缘故，皮会很好褪

8. 黄油小火融化

9. 融化成液体

10. 然后倒入棉花糖

11. 不停的翻，不然容易粘锅，翻炒到棉花糖融化，加入奶粉翻炒均匀后倒入花生，葡萄干核桃，视频和图片没拍是因为我家娃捣乱没空拿手机

12. 出锅前要铺油纸，不然容易粘容器，我简单化，直接铺了层油纸，也没有整型

13. 等到晾干后切小块就可以了，口感特别好，家里人都是高价好评

小贴士

注意棉花糖千万别贪多，要控制好😂