一套模具走遍天下🤣我们家小神兽的最爱,一天可以吃8.9根奶酪棒,实在是伤不起,做这个纯粹为了省钱哈哈哈,
小朋友吃的话其实可以不用加糖,本身原材料都已经很香,芝士也有点咸味
试了好几个比例,这个比例是我认为最好吃的
配方中的实际上做了挺多,除了棒棒糖模具,还用了两连的冰棒模具和冰块模具,只做棒棒糖的话,这个配方可以做40几根,不过太小了不过瘾,还浪费纸棒
用料
芝士(百吉福) | 5片 |
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 15克 |
奶粉 | 7克(奶香更浓) |
代糖 | 20克 |
远超妙可蓝多的奶酪棒🍭(10分钟搞定)的做法
💫💫💫牛奶,代糖,奶粉,芝士片一起放进奶锅加热至芝士片完全融化,关火
🥛🥛🥛做好的牛奶液过筛,放凉到80度以下
☀️☀️☀️吉利丁片放入凉水中泡软,一定要一片完全浸入水中以后再放另一片,泡软捞出直接放入牛奶液中搅拌好,就可以小心倒入模具中了
☁️☁️☁️不要倒太满,不然容易流出来,模具装好后放冰箱冷藏2小时
🍦🍦🍦这是雪糕模具,吃起来非常过瘾
包好了也特别好看
小贴士
✨✨✨建议用百吉福的芝士片,味道和颜色更好,会比较咸一些,这样做出来不会太腻
💥💥💥倒好牛奶液,可以把模具放入冷冻20分钟(大一点的模具可以放久一点,30分钟或者40分钟),这样大概凝固再拿出来放冷藏2小时就可以脱模啦