鸡肉小零食的做法和图解 好吃的鸡肉小零食家常做法

肉食动物+零食星人，老是吃牛肉干钱包也撑不住，换个鸡肉的也挺香
封面是第一次做的，撕的比较细，复炸过了，有一点点焦～

用料  

鸡肉小零食的做法  

1. 做到一半才想起来可以搞菜谱，前期就是鸡胸肉洗净，用老卤或者卤料包下姜片，冰糖，酱油，食盐，把鸡胸肉煮透，个人建议多煮煮，煮柴了也不怕。
   晾凉之后顺着鸡胸肉的纹理撕成小条，有耐心的撕成一缕一缕的更好吃

2. 空气炸锅一小层，大概140℃转个十分钟，我这个撕的不够细，大家看粗细调节时间，可以过几分钟看看，不要焦了

3. 少炸一会儿就是很有嚼劲的，多炸一会儿就是脆硬的
   我喜欢炸到脆硬的状态，嘎嘣脆，一口接一口停不下来。
   如果放了几天回软了，可以空气炸锅复炸两分钟，口感还是不错的～
   两块鸡胸肉能做一大碗，不过我吃的快，两天就能干掉～

小贴士

这是一个挑战耐心的食谱，因为撕鸡胸肉要好久，建议边刷剧边撕哈～
最近打算买山姆烤鸡，把那个鸡胸肉撕出来空气炸锅炸来吃，味道应该也不错，好吃就来汇报～