剩了一片鱼肉做饭不够吃,于是想做成零食鱼片,搜了一下下厨房没有喜欢的配方,就把我这个配方放上来和大家分享。
用料
鱼片 | 任意 |
白酒(黄酒) | 适量克 |
盐 | 适量克 |
五香粉 | 1小勺 |
白砂糖 | 随意 |
食用油 | 适量 |
简单快捷的零食烤鱼片的做法
鱼片用刀面两面拍扁,,用白酒(黄酒)涂两面,撒盐、五香粉和白糖,我个人觉得糖多一些好吃,腌制30分钟
烤箱预热200度,烤盘铺锡纸刷油,鱼的两面也刷油可撒芝麻,200度每面烤10分钟。
小贴士
为什么很多原料都是适量?因为重口难调,你可以根据自己口味调整用量,你还可以放一些辣椒面,也可以加孜然,我只是提供一个零食的制作方法。