中国食用栗子的历史非常悠久,栗子为五果之一(栗、桃、杏、李、枣)。 秋冬季节,冷空气来袭,捧着一袋热乎乎的糖炒栗子,就好像把整个世界的温暖搂在了怀里。
用料
栗子 | 1000克 |
白糖 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
清水 | 适量 |
秋冬美食——糖炒栗子🌰的做法
准备1000克栗子,30克白糖,20克玉米油。
将栗子用菜刀横着切深一点的口子(栗子表面很滑注意不要割到手)。
切好口的栗子放入锅中,加入白糖和玉米油,再加入与栗子持平的清水。
大火煮开后转中小火。
煮至锅中的水基本烧干。
用铲子不断翻炒至栗子表面的水分变干。
盛出栗子。
香甜可口的糖炒栗子就做好了。
小贴士
白糖不要加的过多,小心会变成拔丝栗子哦!