家常蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱做法,蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱食谱与做法

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蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱的做法步骤图

还原了泰国风味的两道料理,美美的装进便当盒里,一起来萨瓦迪卡!

用料  

蝶豆花芒果糯米
糯米 100g
大米 20g
蝶豆花 8朵
热水 150ml
椰浆 2大勺
炼乳 1大勺
1小撮
芒果 1个
青柠百香果泰式海鲜沙拉
大虾仁 150g
鱿鱼花 100g
绿豆粉丝 一小把
小黄瓜 1根
青柠 半个
百香果 1个 1个
小米椒 1~2个
洋葱碎 适量
鱼露 1大勺
海鲜酱油 2大勺
蒜末 1茶匙
蜂蜜 1勺
姜片 2片
1大勺

蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱的做法  

  1. 准备所有食材,蝶豆花用开水泡开,放至常温后滤出花朵,用茶水浸泡糯米和大米1小时,粉丝剪成合适的长度,用开水泡发好;

    蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱的做法步骤图 第2张
  2. 浸泡蝶花茶水的糯米入电饭锅煮熟,煮好后盛出装入便当盒,摆上切好的芒果肉,混合椰浆、炼乳和盐,吃之前再淋上去;

    蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱的做法步骤图 第3张
  3. 虾减去虾须去掉虾线后洗净,鱿鱼花洗净,然后在煮锅里加姜片、料酒和水煮开后,将虾仁和鱿鱼花煮熟后捞出备用冰块冰镇备用;

    蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱的做法步骤图 第4张
  4. 青柠和黄瓜切片,洋葱切碎,小米椒切成圈,百香果取出果肉榨出果汁和洋葱碎、鱼露、海鲜酱油、蒜末、蜂蜜一起混合;

    蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱的做法步骤图 第5张
  5. 冰镇的基围虾、鱿鱼和粉丝与步骤4的材料一起混合,装入便当盒,入冰箱冷1~2小时浸泡入味即可。

    蝶豆花芒果糯米饭+青柠百香果泰式海鲜沙拉便当🍱的做法步骤图 第6张
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