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一直看安倍夜郎的《深夜食堂》,也对其中美食垂涎已久,只恨自己懒到家,电视剧已经第三部,才开始尝试比较简单的凉拌类料理……土豆沙拉所需材料不多且简单,再加上店主的教学,基本都可以成功的!
用料
【深夜食堂】土豆沙拉的做法
土豆洗净,上锅蒸,成熟后去皮。可以用“筷子插入土豆”确定土豆的成熟度。
黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净,按自己所需量选取。切片切丁。
火腿切丁或小片。
将土豆与配菜放置一起。
加入喜欢口味的沙拉酱或蛋黄酱。
压烂土豆成泥状,并与其他配菜搅拌均匀。可以放在小盆里,用手直接抓、捏,土豆更容易碎烂。
装盘。再配上安倍夜郎的新故事#酒友饭友#,边看边吃<( ̄︶ ̄)/