萌萌补钙寿司：懒蛋蛋玉子寿司的步骤做法及图解

最萌懒蛋蛋寿司来啦！

超级喜欢懒蛋蛋的
看见就会感到自己也变得懒洋洋

造型简单却特别有趣
非常适合来做食物造型

正热的夏天
来吃点儿寿司挺不错
（其实已经有好多人要求我做寿司啦）

不过鱼生类的寿司比较麻烦
小寿司卷又太普通

所以这次做了小朋友一定会喜欢的玉子（鸡蛋）寿司
即使不做成懒蛋蛋也很棒的呢
赶紧学起来吧！

用料  

萌萌补钙寿司：懒蛋蛋玉子寿司的做法  

1. 鸡蛋打散，加入盐、糖搅打均匀

2. 加入牛奶搅拌均匀

3. 将蛋液过筛一次
   这样鸡蛋卷出来会更加细腻平整
   颜色也更加均匀，不会白一块黄一块的

4. 玉子烧锅擦少许油（不要太多）
   倒入1/3蛋液
   半凝固时卷起

5. 继续分2次倒入剩余的蛋液
   卷成鸡蛋卷，稍微放凉切薄片

6. 继续分2次倒入剩余的蛋液
   卷成鸡蛋卷，稍微放凉切薄片

7. 用手捏成和切片玉子烧差不多大小

8. 用海苔剪出懒蛋蛋的眼睛嘴巴
   *这里最好先在纸上确定出尺寸

9. 用海苔条把鸡蛋和米饭包起来

10. 贴上懒蛋蛋的眼睛和嘴巴

11. 用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚
    *可以直接用牙签画刻
    *我这里用的是翻糖针

12. 可爱的一窝懒蛋蛋寿司完成！
    一大盘懒蛋蛋，上桌一会儿就消失了囧！

13. DONE！

小贴士

小鸡蛋用5个，大点的鸡蛋4个。
想做大一点尺寸的懒蛋蛋就要用更多的鸡蛋，卷更厚一些。
加入牛奶的玉子烧口感更Q弹水润，也更营养美味，适合给宝贝们吃。
寿司饭加的盐和糖全凭自己口味，其实只加寿司醋也是可以的。
直接用白饭来做，不调味也没问题。
***这个鸡蛋寿司，蘸沙拉酱很好吃！（笑~）