一说到寿司🍣我们就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。我这次做的寿司是一种改良,但味道很棒,外皮裹着黄瓜片,让口感更清爽,夏天来这样一款寿司是不是特别棒!吃完一个让人意犹未尽的感觉
用料
米饭 | 一碗 |
黄瓜 | 1根 |
沙拉酱 | 适量 |
鳕鱼肠 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
樱花粉(寿司醋) | 适量 |
鳕鱼肠黄瓜寿司的做法
1️⃣准备好食材
2️⃣米饭加入樱花粉搅拌均匀
3️⃣鳕鱼肠切丁,胡萝卜去皮切碎末,鳕鱼肠和胡萝卜加沙拉酱搅拌均匀(胡萝卜碎末留一部分做装饰)
4️⃣戴上一次性手套,将米饭捏成圆柱形的饭团
5️⃣黄瓜洗净用削皮器削成长长的薄片
6️⃣用一片黄瓜片将米饭侧面卷起,表面按压平整(黄瓜要比米饭高一些)
7️⃣把搅拌好的鳕鱼肠胡萝卜填入卷好的饭团上,再用剩下的胡萝卜颗粒撒在表面做装饰即可。
8️⃣成品
9️⃣夏天里来这样一款口感清爽寿司是不是特别棒!
小贴士
想了解更多学习视频+微信810531697