素食丸子的做法和图解 好吃的素食丸子家常做法

无油蒸菜！口感松软，豆香跟杏鲍菇的味道完美结合！

用料  

素食丸子的做法  

1. 豆腐跟杏鲍菇洗干净，量的比例差不多3:1都可以的

2. 杏鲍菇切碎，豆腐用手捏碎（非常容易的）

3. 把处理好的杏鲍菇、豆腐跟盐混合，单手捏成团，再双手调整一下形状

4. 大火水开后放入，蒸10分钟

5. 炉开中火，把玉米粉跟水混合后倒入锅中，微热时倒入酱油，变稠即可离锅，把酱汁淋在丸子上即可！

小贴士

喜欢重口味的可以调整一下酱汁，用辣椒或者胡椒等其它口味也很配的！⚠️豆腐一定要选硬的，千万不能用嫩豆腐。