由于特殊时期在家少出门的诺爸,
出门就买了素鸡一大袋回来,
第二天开始卤味……
跟他孩子都快6岁了,第一次
吃他做的卤味豆皮~
好吃的激动到第一篇人间接地气小食分享在下厨房!!
👏👏👏
用料
素鸡N | 个 |
生抽1 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
盐1 | 克 |
姜片 | 2片 |
蒜瓣 | 3瓣 |
葱 | 半根 |
八角 | 2个 |
小茴香 | 少量 |
香叶 | 5片 |
红辣椒 | 7个 |
花椒 | 若干粒 |
卤味素鸡🐔的做法
1⃣️葱姜蒜爆香 2⃣️放入辣椒八角花椒,再放入生抽老抽…香叶~
3⃣️加入素鸡4⃣️加入热水5⃣️10分钟后收汁➕盐