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甜醋泡姜具有兴奋、发汗、止呕的功效,可以有效的治疗风寒、发热、头痛、咳嗽、等症状,而且生姜还有一定的解毒杀菌功能,对身体有很好的好处。老妈子一下买了一大袋子姜回来叫我做点酸姜给外孙女吃她怀孕了,想吃酸点东西
用料
酸甜生姜片【甜醋泡生姜片】的做法
用太古冰糖和致美斋9度米醋
子姜清洗干净晾干,不能有水分。一定要切薄片。可以不用去皮。
冰糖和醋煮溶后放凉倒入切好的姜片里浸泡。我做的两罐,一罐是姜片加了盐腌制,另一罐是没有加盐。
水位刚好泡到姜片即可
放入冰箱第二天就可以实用。好好吃😋(我喜欢没有盐腌制的姜片,甜度很适合,可口的送饭小菜)