嘎嘣脆的酒鬼花生的做法步骤,嘎嘣脆的酒鬼花生怎么做最好吃

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嘎嘣脆的酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃

b站刷视频刷到,试着照视频做了一下,太好吃了

用料  

花生米 自己想吃多少做多少克
辣椒 8个
花椒麻椒 适量,多放好吃一点把
盐糖 适量克

嘎嘣脆的鬼花生的做法  

  1. 带皮花生用温水泡几个小时,泡时间长点好去皮

  2. 去完皮把花生放入密封袋,冷冻一夜

  3. 花生取出,冷油下锅,开中小火慢慢慢慢炸,豁楞豁楞不要糊锅,油冒泡之后炸5分钟~8分钟,取出

  4. 油温大火烧热,花生倒入复炸一遍,酥脆的关键哦,炸到微微发黄捞出

  5. 锅留底油,放入干辣椒花椒麻椒小火煸炒,炒出香味倒入花生

    嘎嘣脆的酒鬼花生的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 煸炒两分钟关火,放盐糖调味,注意关火