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简易版青团,味道棒棒的!
用料
小白版蛋黄肉松青团的做法
糯米粉,澄粉,大麦苗粉,加温水,油搅拌均匀至无干粉
加保鲜膜蒸20分钟左右,然后准备馅儿料。
咸鸭蛋黄喷白酒上火蒸熟,或者喷白酒进烤箱烤熟,然后加入肉松一起按压至泥状,可以团成团即可,也可以加入一些沙拉酱。
蛋黄肉松也可以换成红豆沙馅儿做甜口。
讲蒸好的青团泥和馅儿料包裹好,然后重新上锅蒸15分钟即可。
上锅蒸时,可以在下面垫一层油纸,防止粘连。
蒸好后立马在上面刷油,然后用保鲜膜裹起来,不然会干皮哦~
做好后可以放冰箱冷藏,随吃随取。