记录菜谱
用料
| 五香薄饼： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小麦粉 | 200克 |
| 水 | 260-300克 |
| 五香粉 | 适量（视自己口味） |
| 盐 | 适量 |
| 春卷饼皮： | |
| 小麦粉 | 200克 |
| 清水 | 360克 |
| 盐 | 适量 |
| 千层蛋糕： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 黄油 | 15克 |
| 细砂糖1 | 35克 |
| 淡奶油 | 400ml |
| 细砂糖2 | 40克 |
| 芒果 | 1-2个 |
【零食】薄饼／春卷皮的做法
五香薄饼：1.先加入鸡蛋液、面粉和盐，再分2次慢慢加入清水，搅拌至无颗粒光滑状；
2.盘内倒约7分满面糊，且表面无明显气泡，即可制作
3.机器预热3分钟后，即可制作，当饼皮边缘翘起并有香味，饼皮制作完成。
春卷皮：1.把面粉、盐和水用手动打蛋器搅拌至顺滑面糊；
2.往盘中倒入7分满面糊，并预热机器；
3.预热3分钟后，粘裹面糊后约30-50秒，饼皮边缘翘起并有香味，饼皮制作完成。（注意：面糊需要经常搅拌，以免面粉沉底，面皮制作失败）
4.饼皮稍凉卷上配菜即可食用。
千层蛋糕（低档位）：1.先把隔水融化的黄油液、白砂糖和鸡蛋搅拌均匀
2.筛入面粉，分2次加入牛奶搅拌至无颗粒面糊状态；
3.面糊过筛后，盖保鲜膜冷藏30分钟；
4.机器预热2分钟后，即可制作，粘裹面糊后约30-40秒，饼皮产生较多蒸气并有香味，饼皮制作完成。
5.饼皮需放凉再涂抹奶油或时令水果，奶油制作：淡奶油分3次加入砂糖，打发至8分即可；
6.千层蛋糕做好后需冷藏1小时以上，定型再切件享用。