别忘了，烫青菜～
用料
| 去骨鸡腿肉 | 3-4只 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 蒜粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 日式寿喜锅酱油 | 3勺 |
| （选配）五香粉/饺子馅粉/十三香 | 0.5勺 |
| 入锅前-淀粉 | 2勺 |
黑椒鸡腿肉的做法
去骨鸡腿肉解冻，冲洗，擦干。混入除淀粉以外，其他所有调料。覆盖保鲜膜。推荐，放入冰箱隔夜腌制。
入锅前，拌入淀粉。
锅内只需倒入少量食用油，因为煎制过程中鸡肉会有油脂释出。中火，放入鸡腿肉。盖锅盖。
大约5分钟后翻面。
双面煎焦黄色。检查内部是否已经完全熟透。可以增加少量的水，保证熟透。加水之前注意不粘锅温度，温度不宜过高。或者直接倒入热水。
收汁-打开锅盖蒸发锅内水分。
叮！好吃吗？
小贴士
出锅后亦可根据自己的口味添加不同调味品哦～