用料
| 鸡蛋 | 2个大一些 |
| 牛奶 | 130克 |
| 玉米油或融化的黄油 | 12克 |
| 蜂蜜 | 12克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 豆沙 | 若干 |
小美版 铜锣烧的做法
主锅无油无水，插上蝴蝶棒，将两个鸡蛋打入，糖一次性全部放入主锅
设定时间4：30，45℃，速度4进行全蛋打发![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打发过程中将130克奶，12克的蜂蜜和12克的油放入碗中混合
![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入奶粉混合
![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将混合的液体和低粉倒入主锅，10秒速度3
![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如图
摩飞锅低温预热2分钟![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
不用刷油，将面糊倒入煎盘，中火，待表面有大量气泡破裂时翻面
![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
如图，翻面以后一分钟左右即可
中间加入自制的豆沙馅，好吃的铜锣烧就做好啦😋😋![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这几个是太着急了，没等表皮煎好，但是不影响口感😄
![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
后面的上色就很好啦😋
![小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小美版 铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
出锅后的铜锣烧可以直接享用，也可以待常温后密封一段时间，表皮就会变得超级柔软