疫情当前,各种小吃店闭门不开、当然开了我也不敢去😅 只好自制啦!太解馋了
用料
食材 | |
米线 | 1把 |
青菜 | 2颗 |
豆腐皮 | 1张 |
调味料 | |
香菜 | 1根 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
泰椒 | 1只 |
榨菜 | 半包 |
花椒油 | 1勺 |
老干妈辣油 | 2勺 |
王守义麻辣粉 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
十分钟就搞定的 红油米线的做法
豆皮、米线泡软,蒜和泰椒、榨菜切成末混在一起,葱和香菜切段备用
米线下锅煮10分钟后,依次加豆皮、青菜煮熟。将上述调味料加入碗中,倒入开水搅拌均匀后放入煮好的米线青菜豆皮、撒上葱花香菜 榨菜和泰椒,就可以品尝美食啦!
小贴士
一定另用开水冲开调料拌匀,煮米线的汤水有点糊,口感可能不是太好哦。