家常🌸一见“粽”情👄泉州烧肉粽～闽南特色小吃～粽子👄海鲜鲍鱼虾仁香菇猪肉粽做法，🌸一见“粽”情👄泉州烧肉粽～闽南特色小吃～粽子👄海鲜鲍鱼虾仁香菇猪肉粽食谱与做法

🌸记录生活，分享😊地道闽南人，在闽南每个人包的粽子都是不一样的，有的加红豆，有的加芋头，喜欢吃什么加什么😍外面商店卖的粽子料比较少，米比较多，个人不是很喜欢吃太多米的粽子，所以有时候米放的更少😂这次1000g米已经是放的最多的了，可以根据自己喜好调整材料，之前有包过海鲜粽子送朋友客户，自己也比较喜欢这种口感的粽子😍

用料  

🌸一见“粽”情👄泉州烧肉粽～闽南特色小吃～粽子👄海鲜鲍鱼虾仁香菇猪肉粽的做法  

1. 😬😬😬😬

2. 糯米洗净浸泡2小时以上

3. 😆😆😆😆

4. 楼上北海道元贝，这是去香港旅游带回来的，煲汤的时候也可以放几粒，味道鲜美😍

5. 元贝浸泡，用多少取多少

6. 鲍鱼洗净后切十字花刀，也可以不用切

7. 章鱼足、虾仁、元贝、鲍鱼加入料酒和葱姜水浸泡去腥

8. 香菇浸泡，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用，也可以卤一下

9. 五花肉切块红烧煮熟，就是平时红烧肉的做法

10. 腊肠切块，咸蛋黄喷一点白酒或者料酒去腥

11. 棉线洗净浸泡

12. 浸泡好的糯米控干水份，锅中加入油，白糖炒出色，放入糯米翻炒均匀

13. 加入盐和酱油翻拌均匀

14. 炒好的米

15. 准备好材料

16. 粽子

17. 我不太会绑粽子，这个是最好看的😂

18. 每个粽子放入上面的食物，每样一个，用糯米填充缝隙

19. 2-3片叶子

20. 折起来

21. 放入米还有各种材料，压实，再包裹起来

22. 包好的粽子

23. 不要太在意外观形状，我的粽子都是五花大绑，个个形状不同，我也不会绑好看的粽子，只要不漏出来，就可以了，如果怕漏，就再包裹粽叶，用棉线反复捆板打结

24. 放入高压锅加高汤或者水，上汽后转中火煮45分钟，或者用电饭锅按粗粮键煮两次也可以（高汤口感会更好哦）

25. 闽南特色小吃👄烧肉粽

26. 甜辣酱和蒜蓉，两种口味😍

27. 👄👄👄👄👄

28. 爱👄家乡的味道

29. 喜欢的点点关注收藏哈😊