自制“小米锅巴”的做法步骤,自制“小米锅巴”怎么做最好吃

用料  

自制“小米锅巴”的做法  

1. 1、小米清洗干净，提前泡一夜。

2. 2、滤一下水份（不需要太干），用擀面杖擀碎。

3. 3、加入面粉、鸡蛋、盐、烧烤料、芝麻。

4. 4、揉成不沾手的面团，盖保鲜膜醒10分钟。

5. 5、面团擀成薄片，越薄越好，切成形。

6. 6、油温7成热时转小火，下入面片。

7. 7、炸至两面金黄就可以出锅了。