用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 150克 |
红曲粉 | 2克 |
抹茶粉 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
黄油和糖粉混合均匀
打蛋器再次充分搅拌均匀
鸡蛋液分三次加入混合均匀
(每一次混合均匀再加第二次)搅拌均匀就可以,不用过度打发黄油
筛入低筋面粉
揉成面团分成一大一小两个面团
小的30克小的加入少许抹茶粉揉匀
大面团加入2克红曲粉揉匀
红色面团搓长条如视频的方法整理成三角形裹上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟
冻好取出切成片
放入烤盘
绿色面团擀薄,用花型模具压出花型
切成两半
放在草莓果上
点上芝麻
嫌麻烦直接牙签扎眼儿就可以
烤箱上下火160度提前预热5分钟
烤15分钟就可以了出炉,好看😊
此方可以烤一盘半
小贴士
没有太大难度,细心点都可以
每个烤箱脾气不一祥,自己掌握
火大中间看颜色重可以加盖锡纸