记录方子
用料
| 鸡蛋 | 4个（小） |
| 细砂糖 | 200克 |
| 玉米油 | 200克 |
| 转化糖浆 | 60克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 小苏打 | 8克 |
| 中筋面粉 | 660克 |
蛋皮月饼的做法
蛋，糖，油混合
粉类混合
和成面团，室温放置10分钟
分馅和皮。皮50g，馅35g
12连模，175度，16分钟。
蛋皮月饼的做法和图解 好吃的蛋皮月饼家常做法
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