记录,陆续更新使用!
用料
生咸蛋黄 | 36个 |
黄油 | 60克 |
盐 | 一小勺(一小捏) |
高度白酒 | 适量 |
咸蛋黄馅儿的做法
生咸蛋黄,蘸白酒、预热的180度烤箱里、烤10分钟、冒油花了,取出烤盘,趁热在烤盘里捣按一下(一下)
👉我是生咸蛋黄,放到烤盘油纸上,倒点白酒,手呼噜呼噜~~吸收挥发半个小时,再烤制!不烫手了,放拉蒜器里!拉碎!
倒入容器!
加入黄油60克、一小勺盐(一小捏)
我用的是妹妹投喂的内蒙黄油充分拌匀!
包好定型,放入零下五度软冻室!
具体使用,陆续更新!2021中秋节酿香菇,焗的!