蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤,蓝莓芋泥冰皮月饼怎么做最好吃

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蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

夏天我家做得比较多的是蓝莓香芋糕,做法非常的简单。不用也不用烤,只要用热开水和冰皮预拌粉混合,包上馅料就可以吃,清凉又消暑,营养好吃不上火,我家一周要做3次

用料  

冰皮预拌粉 200克
南瓜粉 8克
100克
蓝莓芋泥馅 150克
紫薯 150克

蓝莓芋泥冰皮月饼的做法  

  1. 准备好食材和分量

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冰皮预拌粉里加入南瓜粉,混合均匀。冰皮预拌粉就是做冰皮月饼的材料,直接加开水就可以用,不需要自己买糯米粉,粘米粉和澄面来调制

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入热开水,用筷子快速地混合均匀,温度太高,不建议直接用手揉

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团不是很烫的时候,戴上一次性手套揉到光滑不粘手的程度

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把糯米粉放到小锅里,开小火把糯米粉炒2分钟,炒到有点热乎就可以了,糯米粉放凉以后就是熟的糕粉了

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蓝莓香芋泥按照25克一个,平均分成6份,揉圆放一边备用。这次蓝莓香芋泥不够用,另外准备了6个25克的紫薯馅。放到冰箱里冷冻半个小时,这样吃起来冰冰凉凉的

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把面团按照25克一个,平均分成12个小面团,稍稍揉圆一点

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 取一个小面团,双手按扁,放上一个香芋蓝莓馅,像包包子一样收口包起来,不需要捏褶子

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 包好馅的糕点,抹一点点熟的糕粉防粘,用月饼模具压出喜欢的花纹,如果没有月饼模具,不压也可以

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 做好的糕点当天吃不完的可以放冰箱冷冻,吃之前拿出来回温

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 无油少糖,营养好吃不上火

    蓝莓芋泥冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张