家常超高颜值的法式乳酪月饼做法，超高颜值的法式乳酪月饼食谱与做法

来试试这不一样的高颜值法式乳酪月饼吧。超级酥，好吃的停不下来。

用料  

超高颜值的法式乳酪月饼的做法  

1. 黄油加糖粉，搅拌均匀，再加入蛋黄和炼乳，继续搅拌到蓬松发白状态

2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉

3. 分成6个30g的面团，用来做底。再分6个14g面团做盖，待用

4. 把30g的面团手心揉圆，压扁，然后放入马芬模具中，顺着模具形状压出一个底座。
   （模具要事先用黄油抹一下哦，方便后期脱模）

5. 接下来做奶酪馅，先把奶油奶酪搅拌至顺滑 然后分次加入所有材料，搅拌至蓬松，最后加入低粉，搅拌均匀，装入裱花袋

6. 挤入模具八分满

7. 把14g面团揉圆压扁，像盖被子一样盖上去，把边缘轻轻的捏紧哦。然后入冰箱冷冻十几二十分钟，变硬就可以

8. 冻硬后，表面刷上厚厚的蛋黄液，然后用刀叉刮出花纹

9. 170℃烤30分钟

10. 超好吃！！

小贴士

因为很酥，一定要记得模具涂油，或者用专门的锡纸模具。