营养丰富 老少咸宜
用料
鸡蛋 | 4个 |
酱油 | 半勺 |
盐 | 数克 |
水 | 跟鸡蛋1:1.15 |
家常蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋(简单版)的做法
四个鸡蛋(我们人多 蒸得多)
我挑了一个打了比较好的蛋壳 来对比下水 四个鸡蛋 我大概放了8次这样的水
水跟鸡蛋一起就打。发到没有感觉有蛋清的时候就差不多好了 然后过滤 把泡泡过滤掉。
过滤好了之后就贴上保鲜膜 我觉得贴上保鲜膜比较香 然后拿个牙签打几个孔 好啦 放下镉水蒸18分钟。(看数量哦 我比较多 所以时间长点 要是不多的话十分钟就够啦)
小贴士
水跟蛋在打的时候可以下点点盐哦