家常两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)做法，两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)食谱与做法

咖喱真的是好吃又简单！我做给男朋友吃的第一个菜就是它，得到了夸奖哦😌

用料  

两人份咖喱鸡肉饭(新手友好版)的做法  

1. 准备材料，先腌鸡肉(我拍照的那次忘了＋淀粉，大概半陶瓷勺的量)

2. ＋酱油

3. ＋盐

4. ＋料酒
   料酒不要太多啊，不然鸡肉的酒味会太重

5. ＋黑胡椒
   只要做西式的鸡肉料理，腌制的时候都可以加黑胡椒，绝配cp

6. 鸡肉最少腌制十分钟，这时可以去切其他材料啦

7. 热锅热油大火先炒鸡胸肉

8. 炒到鸡肉表面上色

9. 装起备用

10. 锅里有余油就直接倒洋葱下去炒，不太够的话就＋点油

11. 大火把洋葱炒出香味后(大概1分钟)，倒土豆和胡萝卜再翻炒2分钟

12. 倒入没过食材的水，大火把水烧开后加盖转中火(新手建议小火)

13. 中火煮10分钟，把土豆和胡萝卜煮软
    ※如果是我这种透明锅盖的，先盖上盖子等水开转中火也是可以的

14. 我用的是这款咖喱，觉得味道比较好，不会太甜又有咖喱味～

15. 把鸡肉倒进去，按喜好的味道放咖喱块，拌匀，盖上盖子小火再煮5分钟。中间开盖翻搅一下防止粘锅，顺便看下水分，水少可加一点开水
    ※ 我后来又试了一次，两人份＋3块咖喱块汁会更浓郁～

16. 水多大火收汁，水少直接关火装盘

17. 搞定，开吃～

小贴士

1.  先煮饭，饭煮好咖喱也差不多完成了
2. 咖喱味道可按自己喜欢的调整
3. 一般来说，咖喱要有浓稠的酱汁会更好送饭，所以不要煮得太干啊。
4. 新手建议一开始加水的时候分量预多点，毕竟水多最后可以大火收汁，但水少再加水味道会有差，而且老是担心会糊底