两块牛排放冰箱放了好久,周末终于想起来吃掉它。生活就是有啥吃啥,吃出幸福满足感!
用料
牛排 | 2块 |
黑胡椒 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
豌豆 | 20克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 5克 |
大蒜 | 2-3瓣 |
咖喱块 | 1块 |
自创咖喱牛排🐮的做法
材料如上图。牛排室温化冻20分钟,去除水分后,加盐加黑胡椒碎腌制一下。
热锅,放橄榄油,大蒜头压碎。放入牛排和大蒜头,加入黄油。眼肉牛排比较薄,我喜欢全熟的,每面煎了1分钟。拿夹子夹住大蒜头在牛排上来回摩擦,跟Gordon学的。
取出牛排,放入豌豆,洋葱,咖喱块。翻炒一下,适当加点水。
装盘就可以吃啦!有对象有老婆的,周末一起吃顿亲手做的牛排,生活不是挺有滋味的嘛!
小贴士
煎牛排时,可以用勺子浇黄油到牛排上,可以增香,润色。