塔吉锅版咖喱鸡,全过程只要15分钟,无盐、无味精
用料
土豆 | 1颗 |
洋葱 | 1/4 |
鸡翅 | 8只 |
油 | 1汤匙 |
水 | 1小杯 |
咖喱(百梦多) | 3块 |
咖喱鸡(塔吉锅版)的做法
准备塔吉锅,洋葱、土豆切小块、鸡翅破半
锅底放一汤匙油,铺一层洋葱和土豆,再铺一层鸡翅,放入一杯水(没过洋葱和土豆即可,不易多)
顶部放三块咖喱,盖上盖子,中高火十分钟左右,开盖,将咖喱与蔬菜、肉拌匀,再盖盖子,中火五分钟(想吃焦皮可以时间再长一些),即可出锅。
小贴士
塔吉锅,蒸汽在锅中快速循环,因蒸汽不容易跑出,所以有点累死压力锅的性质,也可以叫小压力锅,鸡翅十五分钟绝对会离骨的,所以可以想象盖盖后压力巨大。记得一定要买不沾的哦~不然就不能出焦皮,而是会糊啦。