煮的是四人份的，没有牛奶用的椰浆，第一次试煮，两个小孩都光盘
用料
| 咖喱 | 好侍百梦多1盒块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 两个 |
| 胡萝卜 | 1⃣️根 |
| 椰浆 | 适量 |
| 芒果干 | 适量 |
| 姜 | 三片 |
| 香叶 | 三片 |
| 柠檬 | 三四滴 |
| 大鸡腿 | 两个 |
咖喱鸡饭（椰浆版）的做法
胡萝卜、土豆切块，洋葱切碎，鸡腿肉剔骨切粒（盐和柠檬汁三四滴）腌一会儿
![咖喱鸡饭（椰浆版）的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡饭（椰浆版）的做法步骤图 第2张")
洋葱和姜片一起下油锅爆炒，炒至有点变色后加入腌好的鸡肉粒翻炒一两分钟
把切好的胡萝卜和土豆一起放入炒一两分钟加入香叶炒一会儿，然后加入水，等土豆和胡萝卜八九分熟了加入咖喱块，一直搅拌避免黏锅
芒果干煎一小块小块放入再搅拌，一边搅拌一边倒入椰浆，汤汁滚一会儿就可以关火
超级美味，两小孩都光盘
![咖喱鸡饭（椰浆版）的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡饭（椰浆版）的做法步骤图 第3张")
