以前烧咖喱口味的菜都用咖喱粉,特别失败的感觉,今天去超市买了一盒咖喱液块,迫不及待尝试了咖喱土豆,真是太美味了^O^
用料
土豆 | 两个 |
咖喱液块 | 一块 |
金桔 | 1个 |
干辣椒 | 若干 |
咖喱土豆块的做法
土豆洗净切块,同时将金桔切成两半,装盘备用
锅烧热,倒入三勺左右的油,放入干辣椒(据口味而定),待油温热起泡时,放入金桔
放入切好的土豆块,稍微翻炒一下,加入半碗水
盖上锅盖,焖五分钟
打开锅盖,如果锅内水太少,就再加水,与土豆平行就可以,水热时加入咖喱液块
搅拌一下,让咖喱完全融化,盖上锅盖再焖五分钟
撒点葱花就可以出锅啦
小贴士
1.加入金桔,口味更清晰哦
2.如果因为水加多了味道太淡可以在出锅时加一点盐
3.土豆块切小一点更容易煮烂哦