第一次吃到甜口的咖喱是在一个茶餐厅 当时被迷得不行✋干了三碗饭 好在现在自己终于研究出来啦
用料
咖喱块 | 4块 |
洋葱 | 1/4个 |
土豆 | 1个 |
红薯 | 1个 |
盐 | 适量 |
猪/牛/鸡肉 | 一点点就可以了 |
水果干 | 三块 |
牛奶 | 一瓶 |
黄油 | 适量 |
水 | 适量 |
如果你也爱吃甜咖喱🍛的做法
买好所有配料!
我用的是这个咖喱块!真的很甜!棒棒!
洋葱切丁 土豆红薯切块
肉焯水后切小块
水果干可以用芒果干或者凤梨干 甜甜的那种 我用的是良品铺子的 把水果干剪成小条热锅下黄油融化 加入洋葱炒香
炒出香味后加入肉 再加适量盐
再加入土豆红薯翻炒加入牛奶焖煮(最好是瓶装牛奶 不要用泡的牛奶 我试过一次泡的牛奶 味道不如瓶装牛奶好 我用的特仑苏)
切记‼️这时候用牛奶煮不用加水牛奶煮开后加入咖喱块 调小火
煮稠了就加一点水 不要一杯杯倒一定要一点点加!煮到土豆红薯都软掉了 加入果干
按照自己喜好调节咖喱的浓稠度 就可以起锅啦
小贴士
起锅前尝一尝要不要加盐哦~