儿子最爱吃的一道菜,每次都能吃一盘
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
猪肉或鸡肉 | 适量 |
咖喱饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
土豆,胡萝卜去皮,洋葱(家里没了,没放),切小丁
肉切小丁
两片姜片,一个八角备用
锅中放油,放姜片八角 放肉丁炒肉变色
洋葱丁,炒出香味。
放土豆丁,胡萝卜丁,放生抽 盐 炒两分钟
加水,漫过蔬菜丁,小火慢炖,至土豆胡萝卜软烂。
如果锅里水少了,可以在加一点,放入一块咖喱
待咖喱(我用的是百梦多咖喱块)融化搅匀,出锅!
我习惯做没有汤汁的。
汤汁多的浇饭也不错