家常番茄🍅绿咖哩，糊弄大法结果还挺好吃做法，番茄🍅绿咖哩，糊弄大法结果还挺好吃食谱与做法

家里没有椰浆了，用了番茄膏，本来以为是黑暗料理，结果还挺好吃….

有点酸有点辣…夏天吃配气泡水太爽了

喜欢番茄的胜利嘿嘿

用料  

番茄🍅绿咖哩，糊弄大法结果还挺好吃的做法  

1. 提前处理鸡肉。因为酱料很浓郁了，鸡肉我就简单腌制。先用一勺酱油，一点白胡椒粉和半勺料酒用塑料袋腌制半个小时到一个小时。
   
   
   这个时候来做酱。喷点油，将切好丁的半个洋葱，土豆先炒。（注意：土豆可以切一些小丁，一些大块，口感会丰富，嘿嘿）
   

2. 这个番茄酱，超级爱了，新疆番茄膏无添加，做汤大家刚好，大家可以去买这种小包装，非常方便。
   
   
   将番茄酱倒入洋葱和胡萝卜丁里炒香，加入那包绿咖喱酱，也炒一下。炒一下就加水吧，大概两碗水（因为我是小雪平锅做的，差不多这个量。）

3. 在咕嘟的时候，记得搅动下。

4. 另取一个平底锅🍳，喷点油，冷油冷锅下鸡肉（如果是有鸡皮的记得鸡皮朝下，会很香）
   
   鸡肉记得拿厨房纸巾吸干！
   
   拿张锡纸，盖在鸡肉上面….大概一面中火6分钟，用个小锅装点水压在上面

5. 最下面是平底锅🍳⬆️鸡肉⬆️锡纸⬆️锅压住
   
   6分钟之后换面，锡纸继续2分钟。
   
   鸡肉会很焦香！大家看看可以按照情况增减

6. 这边煎那边咕嘟，将蟹柳鱼豆腐，金针菇什么家里剩的牛肉丸都可以放里。嗯…大杂烩。

7. 鸡肉好了咕嘟里的酱也好了。因为我不喜欢鸡肉进水里煮，都是分开的，这样鸡肉蘸酱还会有很棒的焦香口感。

8. 吃剩的图….私密马赛。
   
   总之，还是不错的。

小贴士

额，可能是切菜开罐头要注意安全…..